Sürincan çiçeğinin kökleri havanda dövülür. Bir tutam civan-perçemi yaprağı, üç tutam sürincan çiçeği kökü, yarım tutam tarçın on dakika süreyle suda demlenir. Demlenen çay şeker ile tatlandırılarak yemekten sonra bir bardak içilir.
“Bağırsak gazlarını gidermede, solucan düşürmede, gut hastalığında etkin yararlan vardır. Her gün yemeklerden sonra içilirse ayrıca, enerji verir ve kadınlarda aybaşı düzensizliklerini düzene sokar.”
