Sarımsak Yağı

Sarımsak Yağı

Ezilen bir kaç sarımsak, birer tutam hardal, karabiber, ana­son ve bir miktar kuyruk yağı ile birlikte kaba konarak bir litre suda kaynatılır. Su çekilinceye kadar pişirildikten sonra ateşten indirilir. Hazırlanan posa bir tülbentle sıkıldıktan sonra süzülen sı­vı, ağzı kapanan bir kavanoza doldurularak serin bir yerde sakla­nır. “Elde edilen sarımsak yağı, kemiklerdeki sancıyı kısa zaman­da giderir. […]

Devamını Oku